مشاركة

ﻣﺜﻠﺜﺎت اﻟﺪﺟﺎج اﻟﺤﺎﻣﻀﺔ

 


ﻣﺜﻠﺜﺎت اﻟﺪﺟﺎج اﻟﺤﺎﻣﻀﺔ

ﺗﺤﻀﺮ ٢٥ ﺣﺒﺔ

اﻟﻤﻘﺎدﻳﺮ

  • ١ ﻋﺒﻮة رﻗﺎﺋﻖ ﺳﻤﺒﻮﺳﻚ اﻟﺴﻨﺒﻠﺔ
  • ١ م ﻃﻌﺎم دﻗﻴﻖ
  • ٢ م ﻃﻌﺎم ﻣﺎء

ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺧﻠﻄﺔ اﻟﺪﺟﺎج

  • ١ ١ /٢ ﻛﻮب دﺟﺎج ﻣﻄﺒﻮخ وﻣﻨﺴﻞ
  • ١ ﺣﺒﺔ ﺑﺼﻞ ﻛﺒﻴﺮة ﻣﻔﺮوﻣﺔ
  • ٢ م ﻃﻌﺎم زﻳﺖ زﻳﺘﻮن
  • ٢ م ﻃﻌﺎم ﺳﻤﺎق
  • ١ م ﻃﻌﺎم دﺑﺲ رﻣﺎن
  • ٤ م ﻃﻌﺎم ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮن
  • ١/٤ م ﺻﻐﻴﺮة ﺑﻬﺎر ﺣﻠﻮ
  • ١ /٤ م ﺻﻐﻴﺮة ﻓﻠﻔﻞ أﺑﻴﺾ
  • زﻳﺖ ﻟﻠﻘﻠﻲ

اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ

  • ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺣﺸﻮة اﻟﺪﺟﺎج: ﺳﺨﻨﻲ اﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﻘﻼة ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺛﻢ أﺿﻴﻔﻲ اﻟﺒﺼﻞ واﻃﺒﺨﻴﻪ ﻟﻤﺪة ٣ – ٢ دﻗﺎﺋﻖ، أﺿﻴﻔﻲ اﻟﺪﺟﺎج وﺑﻘﻴﺔ اﻟﻤﻘﺎدﻳﺮ واﻃﺒﺨﻴﻬﻢ ﻟﻤﺪة ٤ – ٣ دﻗﺎﺋﻖ.
  • ارﻓﻌﻲ اﻟﻮﻋﺎء ﻋﻦ اﻟﻨﺎر واﺗﺮﻛﻴﻪ ﺟﺎﻧبا ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮد. اﺧﻠﻄﻲ اﻟﺪﻗﻴﻖ ﻣﻊ اﻟﻤﺎء.
  • ﻟﺤﺸﻮ اﻟﺴﻤﺒﻮﺳﻚ ﺿﻌﻲ ﻣﻘﺪار ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎم ﻣﻦ اﻟﺤﺸﻮ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺮف اﻟﻘﺼﻴﺮ ﻣﻦ ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻌﺠﻴﻦ وﻟﻔﻲ اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻣﺜﻠﺜﺎت ﺛﻢ ادﻫﻨﻲ اﻟﻄﺮف ﺑﺨﻠﻴﻂ اﻟﺪﻗﻴﻖ وأﻟﺼﻘﻴﻬﺎ.
  • إﻗﻠﻲ ﻣﺜﻠﺜﺎت اﻟﺴﻤﺒﻮﺳﻚ ﻓﻲ اﻟﺰﻳﺖ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ذﻫﺒﻴﺔ اﻟﻠﻮن.

وصفات أخرى