مشاركة

ﻟﻔﺎﺋﻒ اﻟﺪﺟﺎج

 


ﻟﻔﺎﺋﻒ اﻟﺪﺟﺎج

ﺗﻜﻔﻲ ٦ أﺷﺨﺎص

اﻟﻤﻘﺎدﻳﺮ

  • ١٢ رﻗﺎﺋﻖ ﺑﻒ ﺑﻴﺴﺘﺮي اﻟﺴﻨﺒﻠﺔ ﻣﺮﺑﻌﺔ
  • ١  ﺑﻴﻀﺔ ﻣﺨﻔﻮﻗﺔ

ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﻟﻔﺎﺋﻒ اﻟﺪﺟﺎج

  • ٦ ﺷﺮاﺋﺢ ﻓﻴﻠﻴﻪ دﺟﺎج رﻓﻴﻌﺔ
  • ١/٣ ﻛﻮب ﺻﻠﺼﺔ ﺑﻴﺘﺰا + ١ م ﻃﻌﺎم إﺿﺎﻓﻴﺔ
  • ١٢ ﺷﺮﻳﺤﺔ ﻟﺤﻢ ﺑﻘﺮي ﻣﺪﺧﻦ (روﺳﺖ ﺑﻴﻒ)
  • ١ ﺣﺒﺔ ﺟﺰر ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ، ﻣﻘﻄﻌﺔ أﻋﻮاد رﻓﻴﻌﺔ
  • ١ﺣﺒﺔ ﻣﺨﻠﻞ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻣﻘﻄﻌﺔ أﻋﻮاد رﻓﻴﻌﺔ
  • ٢م  ﻃﻌﺎم زﻳﺖ زﻳﺘﻮن
  • ١/٤ ملعقة ﺻﻐﻴﺮة ﻓﻠﻔﻞ أﺳﻮد
  • ١/٢ ملعقة ﺻﻐﻴﺮة ﻣﻠﺢ (ﺣﺴﺐ اﻟﺮﻏﺒﺔ)

اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ

  •  ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﻟﻔﺎﺋﻒ اﻟﺪﺟﺎج: ادﻫﻨﻲ ﻛﻞ ﺷﺮﻳﺤﺔ ﻓﻴﻠﻴﻪ ﺑﻤﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎم ﻣﻦ ﺻﻠﺼﺔ اﻟﻴﺘﺰا ﺛﻢ ﻗﻄﻌﻲ  ﻛﻞ ﺷﺮﻳﺤﺔ ﻓﻴﻠﻴﻪ إﻟﻰ ﻗﻄﻌﺘﻴﻦ ﺑﺎﻟﻌﺮض، ﺿﻌﻲ ﺷﺮﻳﺤﺔ ﻟﺤﻢ ﻣﺪﺧﻦ ﻓﻮق ﻛﻞ ﻗﻄﻌﺔ دﺟﺎج ﺛﻢ  ﺿﻌﻲ ﻓﻲ ﻃﺮﻓﻬﺎ ﺑﻌﺾ أﻋﻮاد اﻟﺠﺰر واﻟﻤﺨﻠﻞ، ﻟﻔﻲ اﻟﺪﺟﺎج وﺛﺒﺘﻴﻪ ﺑﻌﻮد ﺧﺸﺒﻲ.
  •  ﺳﺨﻨﻲ اﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﻘﻼة ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺛﻢ اﻃﺒﺨﻲ ﻟﻔﺎﺋﻒ اﻟﺪﺟﺎج ﻟﻤﺪة دﻗﻴﻘﺘﻴﻦ ﻟﻜﻞ ﺟﻬﺔ.
  • ﺳﺨﻨﻲ اﻟﻔﺮن ﻟﺪرﺟﺔ ﺣﺮارة ٢٠٠ م ٤٠٠ ف.
  • ﻳﻠﻲ اﻋﻮاد اﻟﺨﺸﺒﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻠﻔﺎﺋﻒ ﺛﻢ ﺿﻌﻲ ﻟﻔﺎﻓﺔ ﻓﻮق ﻛﻞ ﻣﺮﺑﻊ ﺑﻒ ﺑﻴﺴﺘﺮي، ﻟﻔﻲ ﻃﺮﻓﻲ اﻟﻤﺮﺑﻊ ﺣﻮل اﻟﺪﺟﺎج ﺛﻢ اﺿﻐﻄﻲ ﺟﻴﺪا
  • ﺿﻌﻲ ﻟﻔﺎﺋﻒ اﻟﺪﺟﺎج ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻓﺮن ﺑﺤﻴﺚ ﻳﻜﻮن اﻟﺴﻄﺢ اﻣﻠﺲ ﻣﻦ اﻋﻠﻰ ﺛﻢ ادﻫﻨﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺒﻴﺾ واﺧﺒﺰﻳﻬﺎ ﻟﻤﺪة ١٥ - ١٢ دﻗﻴﻘﺔ أو ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ذﻫﺒﻴﺔ اﻟﻠﻮن

وصفات أخرى