مشاركة

ﻓﻄﺎﺋﺮ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﻜﺴﻴﻜﻴﺔ

 


ﻓﻄﺎﺋﺮ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﻜﺴﻴﻜﻴﺔ

ﺗﻜﻔﻲ ٦ أﺷﺨﺎص

اﻟﻤﻘﺎدﻳﺮ

  • ١٢ رﻗﺎﻗﺔ ﺑﻒ ﺑﻴﺴﺘﺮي اﻟﺴﻨﺒﻠﺔ اﻟﻤﺮﺑﻌﺔ
  • ١ ﺑﻴﻀﺔ ﻣﺨﻔﻮﻗﺔ

ﻣﻘﺎدﻳﺮ اﻟﺤﺸﻮة

  • ٢ ﺻﺪور دﺟﺎج ﺻﻐﻴﺮة ﻣﺨﻼة ﻣﺸﻮﻳﺔ وﻣﻘﻄﻌﺔ
  • ١/٤ ّ ﻛﻮب ذرة ﻣﻌﻠﺒﺔ ﻣﺼﻔﺎة
  • ١/٤ ﻛﻮب ﻓﺎﺻﻮﻟﻴﺎء ﺣﻤﺮاء ﻣﻌﻠﺒﺔ ﻣﺼﻔﺎة
  • ١/٢ ﻛﻮب ﺟﺒﻨﺔ ﺗﺸﻴﺪر ﻣﺒﺸﻮرة
  • ٣م  ﻃﻌﺎم ﻓﻠﻔﻞ روﻣﻲ ﻣﻘﻄﻊ
  • ٢م  ﻃﻌﺎم زﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ
  • ١/٢ م ﺻﻐﻴﺮة ﻛﻤﻮن ﻣﻄﺤﻮن
  • ١/٤ م ﺻﻐﻴﺮة ﻓﻠﻔﻞ أﺣﻤﺮ ﻣﻄﺤﻮن
  • ١/٢ م ﺻﻐﻴﺮة ﻣﻠﺢ (ﺣﺴﺐ اﻟﺮﻏﺒﺔ)

اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ

  •  ّﺳﺨﻨﻲ اﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ وﻋﺎء ﻣﺘﻮﺳﻂ، أﺿﻴﻔﻲ اﻟﺒﺼﻞ اﺧﻀﺮ وﻗﻠﺒﻴﻪ ﻟﻤﺪة ٢ - ١ دﻗﻴﻘﺔ.
  •  أﺿﻴﻔﻲ ﺑﺎﻗﻲ اﻟﻤﻘﺎدﻳﺮ ﻣﺎﻋﺪا اﻟﺠﺒﻨﺔ واﻃﺒﺨﻴﻬﻢ ﻟﻤﺪة ٣ - ٢ دﻗﺎﺋﻖ.
  •  ارﻓﻌﻲ اﻟﻮﻋﺎء ﻋﻦ اﻟﻨﺎر ﺛﻢ أﺿﻴﻔﻲ اﻟﺠﺒﻦ واﺧﻠﻄﻲ ﺟﻴﺪا. اﺗﺮﻛﻲ اﻟﻮﻋﺎء ﺟﺎﻧباž ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮد.
  •  ﺳﺨﻨﻲ اﻟﻔﺮن ﻟﺪرﺟﺔ ﺣﺮارة ٢٠٠ م - ٤٠٠ ف.
  •  ﺿﻌﻲ ﻣﻘﺪار ٢ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎم ﻣﻦ اﻟﺤﺸﻮة ﻓﻲ ﻃﺮف ﻛﻞ ﻣﺮﺑﻊ ﺑﻒ ﺑﻴﺴﺘﺮي، ادﻫﻨﻲ اﻃﺮاف ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ﺛﻢ اﻃﻮي اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻮق اﻟﺤﺸﻮة واﺿﻐﻄﻲ اﻃﺮاف ﺣﺘﻰ ﺗﻠﺘﺼﻖ.
  •  ادﻫﻨﻲ اﻟﻔﻄﺎﺋﺮ ﺑﺎﻟﺒﻴﺾ ﺛﻢ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﺴﻜﻴﻦ ﻗﻮﻣﻲ ﺑﻌﻤﻞ ﻓﺘﺤﺎت ﺻﻐﻴﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻄﺎﺋﺮ.
  •  اﺧﺒﺰﻳﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻔﺮن ﻟﻤﺪة ١٥ - ١٢ دﻗﻴﻘﺔ أو ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ذﻫﺒﻴﺔ اﻟﻠﻮن.

وصفات أخرى