مشاركة

اﻟﻔﻄﻴﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻟﻤﻜﺴﻴﻜﻴﺔ

 


اﻟﻔﻄﻴﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻟﻤﻜﺴﻴﻜﻴﺔ


وﻗﺖ اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ: ١٥ دﻗﻴﻘﺔ
وﻗﺖ اﻟﻄﻬﻲ: ٣٠ دﻗﻴﻘﺔ
ﻋﺪد اﻓﺮاد: ٦ أﻓﺮاد

اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت:
٢ رﻗﺎﺋﻖ ﻋﺠﻴﻨﺔ اﻟﺒﺮﻳﻚ
٢ ﻗﻄﻌﺔ ﺟﺒﻦ ﻣﻮﺗﺰرﻳﻼ (ﺑﻔﺎﻟﻮ)
½ ﻋﺒﻮة ﻓﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﺣﻤﺮاء، ﻣﺼﻔﺎة
½ ﻋﺒﻮة ذرة ﺣﻠﻮة، ﻣﺼﻔﺎة
١ ﻓﻠﻔﻞ أﺣﻤﺮ، ﻣﻜﻌﺒﺎت ﺻﻐﻴﺮة
½ ﻛﻮب زﻳﺘﻮن أﺳﻮد، ﺷﺮاﺋﺢ
١ ﺑﻴﻀﺔ، ﻣﺨﻔﻮﻗﺔ
¼ ﻛﻮب زﻳ

ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﻄﻬﻲ:

• ﻓﻰ وﻋﺎء، ﺗﻀﺎف اﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ واﻟﺬرة واﻟﻔﻠﻔﻞ واﻟﺰﻳﺘﻮن وﻳﻘﻠﺐ.
• ﻓﻰ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻟﻠﻔﺮن، ﺗﺪﻫﻦ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ وﻳﻔﺮد داﺧﻠﻬﺎ ﻋﺠﻴﻨﺔ اﻟﺒﺮﻳﻚ. 
 ﻳﺴﻜﺐ داﺧﻠﻬﺎ ﺧﻠﻴﻂ اﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ واﻟﺬرة ﺛﻢ ﻳﻘﻄﻊ اﻟﺠﺒﻦ 
 وﻳﻮﺿﻊ ﻓﻮﻗﻬﻤﺎ.
• ﺗﻮﺿﻊ رﻗﺎﻗﺔ اﻟﻌﺠﻴﻦ اﺧﺮى ﻓﻮق اﻟﺨﻠﻴﻂ وﻳﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ 
 اﻃﺮاف ﻟﺘﻐﻠﻖ ﺗﻤﺎما. ﺗﺪﻫﻦ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ واﻟﺒﻴﺾ.
• ﻳﺴﺨﻦ اﻟﻔﺮن ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة ٢٠٠ درﺟﺔ، ﺗﻮﺿﻊ اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻓﻰ 
 اﻟﻔﺮن وﺗﺨﺒﺰ ﻟﻤﺪة ٣٠ -٢٥ دﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ اﻟﻌﺠﻴﻦ وﻳﺼﺒﺢ 
 ذﻫﺒﻲ اﻟﻠﻮن. 

وصفات أخرى