مشاركة

أﻛﻮاب ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﺒﺎردة

 


أﻛﻮاب ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﺒﺎردة

ﺗﻜﻔﻲ ٦ أﺷﺨﺎص

اﻟﻤﻘﺎدﻳﺮ

  • ١ ﺷﺮﻳﺤﺔ ﻣﻦ ﻋﺠﻴﻨﺔ اﻟﺒﺮﻳﻚ اﻟﻜﺒﻴﺮة اﻟﺴﻨﺒﻠﺔ

ﻣﻘﺎدﻳﺮ اﻟﺤﺸﻮة

  • ٦ ﺷﺮاﺋﺢ دﻳﻚ روﻣﻲ ﻣﺪﺧﻦ
  • ٦ ﺷﺮاﺋﺢ ﻣﺮﺗﺪﻳﻼ
  • ٦ ﺷﺮاﺋﺢ ﻟﺤﻢ ﺑﻘﺮي ﻣﺪﺧﻦ
  • ١/٢ ﻛﻮب ﻣﺎﻳﻮﻧﻴﻴﺰ
  •  ١م ﻃﻌﺎم ﻣﺨﻠﻞ ﻣﻔﺮوم
  • ١/٢ م ﺻﻐﻴﺮة ﺧﺮدل
  • ١/٤ م ﺻﻐﻴﺮة ﻓﻠﻔﻞ أﺳﻮد
  •  أوراق ﺧﺲ

اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ

  •  ﺳﺨﻨﻲ اﻟﻔﺮن ﻟﺪرﺟﺔ ﺣﺮارة ٢٠٠ م – ٤٠٠ ف. 
  •  اﺧﻠﻄﻲ ﻓﻲ وﻋﺎء ﺻﻐﻴﺮ اﻟﻤﺎﻳﻮﻧﻴﻴﺰ، اﻟﺨﺮدل، اﻟﻤﺨﻠﻞ واﻟﻔﻠﻔﻞ اﺳﻮد.
  •  اﻓﺮدي ﺷﺮﻳﺤﺔ اﻟﺒﻒ ﺑﻴﺴﺘﺮي ﻗﻠﻴﻼ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻨﺸﺎﺑﺔ أو اﻟﺸﻮﺑﻚ ﺛﻢ ﻗﻄﻌﻲ اﻟﺸﺮﻳﺤﺔ إﻟﻰ ٦ ﻣﺮﺑﻌﺎت ﻣﺘﺴﺎوﻳﺔ.
  •  ﺿﻌﻲ ﻣﺮﺑﻊ ﺑﻒ ﺑﻴﺴﺘﺮي ﻓﻲ ﻛﻞ ﻛﻮب ﺻﻴﻨﻴﺔ أﻛﻮاب ﻛﻴﻚ ﻛﺒﻴﺮة واﺗﺮﻛﻲ اﻃﺮاف ﺗﺘﺪﻟﻰ إﻟﻰ اﻟﺨﺎرج، ﺛﻢ ﻗﻮﻣﻲ ﺑﺘﺨﺮﻳﻢ ﻗﺎع اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﺸﻮﻛﺔ.
  •  ﻏﻄﻲ أﻛﻮاب اﻟﻌﺠﻴﻦ ﺑﻘﻄﻊ ﻣﻦ ورق اﻟﺨﺒﺰ ﺛﻢ اﻣﻠﺌﻴﻬﺎ ﺑﺤﺒﺎت اﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎء اﻟﺠﺎﻓﺔ، اﺧﺒﺰي اﻛﻮاب   ﻓﻲ اﻟﻔﺮن ﻟﻤﺪة ١٨ – ١٤ دﻗﻴﻘﺔ أو ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ذﻫﺒﻴﺔ اﻟﻠﻮن.
  •  أزﻳﻠﻲ ورق اﻟﺨﺒﺰ واﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎء اﻟﺠﺎﻓﺔ ﺛﻢ اﺧﺮﺟﻲ اﻛﻮاب ﻣﻦ اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ واﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﺣﺘﻰ ﺗﺒﺮد.
  •  ﺿﻌﻲ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎم ﻣﻤﻠﻮءة ﻣﻦ اﻟﻤﺎﻳﻮﻧﻴﻴﺰ ﻓﻲ ﻗﺎع ﻛﻞ ﻛﻮب، ﺛﻢ ﻟﻔﻲ ٣ ﺷﺮاﺋﺢ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﺒﺎرد ﻣﻊ اﻟﺨﺲ وﺿﻌﻴﻬﺎ داﺧﻞ ﻛﻞ ﻛﻮب. 

وصفات أخرى